Minden kistérségnek van valamilyen sajátossága, ami a húzóágazata is lehetne – mondta el a „Helyi értékek, hungarikumok Csongrád megyében címet” viselő konferenciát levezető Dr. Zakar Péter megyei alelnök. Kiemelte: mint az Mágori Józsefné képviselő asszony előadásából is kiderült, Makó kistérségében ez a lehetőség a minőségi hagymatermesztés, amely megfelelő politikai akarat és társadalmi összefogás esetén újra a terület húzóágazata lehetne.

Mágori Józsefné önkormányzati képviselő a makói kertészeti kultúra jelenéről és jövőjéről beszélt, kifejtette: kormányzati segítséggel és európai uniós lobbival kis befektetéssel lehetne sok embernek munkahelyet teremteni rövid idő, mindössze egy-két év alatt.

A kiállításra a makóiak nem csak az éghajlati és a talajviszonyok miatt egyedülálló vöröshagymát hoztak magukkal, végig lehetett kóstolni egy disznótorost is, a füstölt kolbásztól kezdve a disznósajton át egészen a sült szalonnáig és a májasig.

Apátfalviak helyi népviseletbe öltözve mutatták be a fehér hímzést, de volt, aki kosarat font, és a túrós béles is óriási sikert aratott.

Földeákról rézüstben főtt szilvalekvárt hoztak, és lekváros barátfülét is lehetett kóstolni. Bemutatkozott az óföldeáki tésztaüzem, és szintén hozott kóstolót a nagyéri savanyító-, valamint a makói sajtüzem is. Királyhegyesről zöldséges tálat, Marosleléről pedig fokhagymakoszorút hoztak a Csongrád Megyei Közművelődési, Pedagógiai és Sportintézmény szervezte rendezvényre. A programsorozat következő állomása Mórahalom lesz még februárban.

Forrás: Csongrád Megye Online - www.csongradmegye.com
pne